皆様は「定食」を食べる機会はございますでしょうか？ お昼時に食べる定食はなんだかおいしくてごはんが進んでしまいます。ところで筆者が一番「ザ・定食」という印象を受けるのは生姜焼きです。 そのため外で食べる時は生姜焼き定食が多いのですが、こんな…

最近本当に寒いですね。 先日少し胃腸の風邪を引いてしまいまして、お医者さんに消化に良いものを食べなさいと言われたので、 かきたまうどんを作ってみました。 材料・費用 1、卵 1こ 18円2、うどん 1玉 16円3、にんじん 1本 24円4、玉ねぎ 1こ 23円A、麺つ…

いよいよ明後日で新年ですね。 筆者は年末の買い出しに行ってきました。 おせち料理でも買おうかなと思ったところ、なんと伊達巻きが1000円以上もするじゃありませんか。 高いものだと1800円ぐらいの伊達巻もありました。 これはとても筆者の財政状況では買…

今回は以前のにんじんのポタージュに引き続き かぼちゃのポタージュを作ってみました。 材料・費用 1、かぼちゃ 100g 25円2、玉ねぎ 1こ 23円3、水 200㏄ 0円4、牛乳 100㏄ 8円A、コンソメ 1こB、塩こしょう 小さじ2計、56円 作り方 1、かぼちゃ、玉ねぎを切…

前回の で長芋のふわふわを実感した結果、このふわふわはケーキに合うんじゃないかと思いまして、パンケーキを作ってみました。 材料・費用 1、長芋 100g 70円2、小麦粉 60g 7円A、砂糖 30gB、バター 大さじ1C、ハチミツorメープルシロップ 好きなだけ計、77…

お好み焼きといえば、皆様もお気に入りの具やトッピングなどがあるかと思います。 とろろもその一つかもしれません。 入れるとふわふわになるので個人的には入っていて欲しい具でありますが、この度とろろのみを生地にしたお好み焼きを作ってみました。 材料…

以前 で紹介してから久しぶりのちゃんとした肉料理です！！今回はおかずの定番のピーマンの肉詰めを作ってみました。 子供の頃は食卓にこれが出るととても喜びましたね。 材料・費用 1、ピーマン 2こ 64円2、玉ねぎ 1/2こ 12円3、スライスチーズ(あれば) 1枚…

今回はこのブログ初の本格中華料理、バンバンジーを作ってみました。 美味しいタレができたので、ぜひ作ってみてください！ 材料・費用 1、鶏胸肉 200g 150円2、生姜 小さじ2個分 60円3、長ネギ 1/4本 11円4、きゅうり 1/6本 14円A、たべるラー油(なければ普…

以前は でショートパスタのペンネを使ったペンネアラビアータをご紹介させて頂きましたが、 今回は鶏肉とトマトソースであえてみました！！ 材料・費用 1、ペンネ 50g 25円2、ホールトマト 200g 50円3、にんにく 1個 40円4、玉ねぎ 1個 18円5、鶏肉 50g 40円…

突然ですが、筆者は野菜ジュースが大好きです。 愛しています。 なので自分で野菜ジュースではないですが、ポタージュを作ってみました。 材料・費用 1、にんじん 1本 24円2、玉ねぎ 1こ 23円3、水 200㏄ 0円4、牛乳 100㏄ 8円A、コンソメ 1こB、塩こしょう …

寒いですね…筆者の部屋は室内なのになぜか息が白いです。 で以前買った土鍋の活躍するいい料理はないかと考えた結果ポトフを作ってみました。野菜の甘みがおいしいです。 材料・費用 1、じゃがいも 小3こ 57円2、玉ねぎ 大1/2こ 12円3、人参 大1/2本 12円4、…

昨日は でたくさんの励ましコメントをくださり、ありがとうございました！ おかげさまで、すっかり立ち直りました！さてさて本日ご紹介させて頂くのはコチラ⬇おからコロッケです！！ 先日、近所の豆腐屋さんでお豆腐を買いに行ったところ、 「オマケなので、…

このブログでもパスタを扱った料理が少しずつ増えてきましたね。 今回はショートパスタを使ってペンネアラビアータを作ってみました。 材料・費用 1、ペンネ 50g 25円2、ホールトマト 200g 50円3、にんにく 1個 40円4、玉ねぎ 1個 18円5、ソーセージ 1本 50…

寒い冬にピッタリかもしれません。 今回ご紹介するのは、いわしのつみれ汁でございます。 七味なんか入れてもいいかもしれませんね。 材料・費用 1、いわし 1/2匹 49円2、長ネギ 1/2本 24円3、水 100㏄ 0円A、味噌 小さじ1B、片栗粉 小さじ2C、だしの元 小さ…

今回お送りいたしますは、長野県の生んだ奇跡 お や き でございます。 意外と簡単に手に入る材料でもっちりしつつパクパク食べられるおいしいおやきができました。 ↑焼き上がり直後の写真です。 ↑割ってみるとホカホカの"あん"が顔を覗かせます。 材料・費…

実はスーパーで突如閃いた料理がこのツナロールキャベツです。 肉で作ったロールキャベツも当然大好きですが、中身が魚なら、サッパリした一味違うロールキャベツが出来るのではないかと思い作ってみました！ 材料・費用 1、キャベツ 葉2枚 5円2、ツナ 80g 7…

さてさて昨日は で餃子の皮せんべいを作りましたが、まだ餃子の皮が残っているので、 残りを使って今日はラザニアを作ってみたいと思います。 材料・費用 1、餃子の皮 5枚 18円2、ミートソース 150g 104円3、小麦粉 大さじ1 2円4、牛乳 150㏄ 12円5、茄子 1…

台風がやってきてますね。前回が1週間前だというのに全くにくいヤツです。 19号だからと言って19円ではないですが、97円でちっちゃなコロッケがゴロゴロ作れます。 コロッケ1こを小さくすることで調理時間も短く済むので作って食べて、一息ついて外を見ても…