あんかけごはんものの第2弾は豆腐を入れたヘルシー雑炊(詳細なカロリーは知りません。本当にヘルシーかも知りませんが少なくとも見た目はヘルシーです)です！！
材料・費用
1、豆腐 1/2丁 20円
2、長ネギ 5㎝ほど 11円
3、ほうれん草 3本ほど 33円
4、ごはん 100g 33円
5、水 150㏄ 0円
6、卵 1こ 23円
A、鶏ガラスープの素 小さじ1
B、酒 大さじ1
C、砂糖 大さじ1/2
D、片栗粉 大さじ1
E、水(片栗粉用) 大さじ1
F、塩 味を見て調整
計、120円
作り方
1、水、スープの素、酒、砂糖を混ぜて沸騰させる。
2、豆腐、長ネギ、ほうれん草を切ってスープに入れる。
3、2分ほどしたら溶き卵と水溶き片栗粉を入れる。
4、火を止めて1分ほどしたらごはんにかける。
ワンポイント！
・塩を入れるタイミングは食べ始めてからでも大丈夫です。もちろん入れなくても大丈夫です。
あとがき
卵雑炊が好きです。
なのでそれに何かが加わったところでおいしくなりこそすれ、まずくはならないだろうと作ってみたら案の定おいしかったのでよかったです。
風邪をひいたりした時にはこれに生姜を足してもよさそうですね。
その時に料理を作る気力があればの話ですが。
お知らせ
書籍化が頓挫しました！！
先日めざましテレビで当ブログのレシピが紹介されました！！
↓ツイッターでは新しい記事のお知らせ・過去の料理の紹介を画像つきでつぶやいております。
@cheap_yummyさんをフォロー
