なめろうです。 小さい頃はなめろうの「なめ」は「なめこ」の「なめ」だと思っていました。 材料・費用 1、あじ 1/2匹 88円2、大葉 1枚 9円3、にんにく 1/3かけ 13円4、長ネギ 5㎝ほど 9円A、味噌 小さじ1/2B、醤油 小さじ2計、119円 作り方 1、アジを三枚お…

なんだかブログ開設当初を思い出させるような貧相な料理ですが、 味は一級品です。最近、ハマりすぎて食後に物足りない時はこればかり食べています。 材料・費用 1、豆腐 半丁 16円A、ごま油 大さじ1B、塩昆布 一掴み計、16円 作り方 1、豆腐を袋から出す2、…

本日の主役はアボカドです！アボカドの栄養価が極めて高いという情報を得たはらぺこグリズリーは、 栄養価が高いものを美味しく食べられたら 一石100鳥ぐらいになるんじゃないかと思いました。しかし筆者はアボカドを醤油を付けて食べる程度で調理したことが…

さっぱりツルっとおいしい冷やしうどんでございます。 なるたけ手軽な具でいろいろな味を楽しむべく、三種類の具を入れました。 材料・費用 1、うどん 1玉(200g) 38円2、きゅうり 1/8本 9円3、揚げ玉 10g 19円4、しらす 10g 30円5、水 大さじ2 0円A、めんつ…

いろいろな料理が世界中に存在しており、そのおかげで私たちはおいしいものを食べることが出来る。全く素晴らしいですね！ さて、そんないろいろな料理ですから調理が難しいもの、簡単なもの、早くできるもの、下ごしらえに時間がかかるものなど、これまたい…

鮭とサーモンに違いがよく分かりませんがそれはそれとしてマリネです。 材料・費用 1、刺身用サーモン 1柵 135円2、玉ねぎ 1/4こ 6円A、ドレッシング お好み計、141円 作り方 1、サーモンを皿に並べる。2、玉ねぎを薄く切るかスライスしたものを盛り付ける。…

もらい物だったかでおしゃれな皿があったのでそれに見合うようなオシャレな料理を作ってみよう！ と結果カルパッチョを作ってみました。 材料・費用 1、真鯛 1柵 215円2、にんにく 1/2かけ 15円3、ミニトマト 1粒 15円A、オリーブオイル 大さじ1B、塩 1つま…

きゅうりの魅力は何と言ってもあの歯ごたえだと思います。 「パキッ！シャクシャク！」 っと食べたいですね。 今回はそんなきゅうりにピリ辛の食べるラー油を和えたたたききゅうりです！ 材料・費用 1、きゅうり 1本 68円A、食べるラー油 大さじ1B、だしの素…

もやしのいいところと言えば何を思い浮かべられるでしょうか？ 味、歯触り、安さ… 筆者が最近気づいたのは、市販の1パックに入っている絶妙な分量です。 まさに ザ☆一人分 といった量で非常に買いやすく、使いやすいのです。 そんなもやしを今回は市販の牛角…

「豆腐のサラダ」 なんだかオシャレな響きですね。 しかも今回小エビまで付いて28円という金額に抑えることが出来ました。 材料・費用 1、レタス 1枚 9円2、豆腐 1/4丁 10円3、小エビ 1匹 9円A、ドレッシング お好み計、28円 作り方 1、レタスを洗って一口大…

梅干しと練り物ってけっこう合うもので、意外とイケますよ！ 濃いめのかまぼこと酸っぱくてサッパリな梅干しがうまく合わさります。 材料・費用 1、かまぼこ 1/3本 32円2、梅干し 1こ 15円計、47円 作り方 1、かまぼこを一口大に切り分ける。2、それぞれ上か…

小さくする必要性があったのでしょうか。 当然味、食感等ほとんどが通常の冷ややっこと同じでしたが、一つだけ違う点があったのです。 材料・費用 1、豆腐 1/2丁 17円2、長ネギ 5センチほど 9円A、醤油 1垂らしB、かつおぶし 1つまみ計、26円 作り方 1、豆腐…

筆者は何かいいことがあったりすると焼肉に行きます。 そしてカルビにタン、ハラミ、ホルモン…おいしいですね。 そして箸休め、引き立て役でありながら堂々たる存在感を示し確固たる地位を築いたとまで筆者は思っているメニューがあります。 やみつき塩キャ…

超簡単でおいしいおつまみです。 カニカマとマヨネーズ、わさびさえあればなんと1分足らずでできますよ！ 材料・費用 1、カニカマ 4本 32円A、マヨネーズ 小さじ1B、わさび 直径5ミリほど計、32円 作り方 1、カニカマ、マヨネーズ、わさびを混ぜる。 ワンポ…

長芋と言えばとろろですが、すりおろさずカットするとシャキシャキとした食感を楽しめます。 そのため、極力手を抜いてシンプルな味付けにしてみました。 材料・費用 1、長芋 80g程度 43円A、醤油 小さじ2B、わさび 直径5ミリほど計、43円 作り方 1、長芋を…

作ってる途中までは良かったんです。作ってしまった以上記事にする責任があると思い、投稿いたします。 材料・費用 1、フランスパン 1/2本 79円2、スライスチーズ 2枚 56円 計、135円 作り方 1、フランスパンに切れ目を入れてその隙間にチーズをねじ込む。 ↑…

カプレーゼはどうやらトマトとチーズを交互に並べてオリーブオイルをかけた食べ物のようですね。これをカプレーゼと言っていいのかはサーターアンダギー 関東風サーターアンダギー(39円) - はらぺこグリズリーの料理ブログ 同様自信がありませんが、とにかく…

お弁当にピッタリなおかずです。ハムは肉なので多少値が張りますが、驚くべきスピードで完成します。 材料・費用 1、ハム 3枚 54円2、きゅうり 半本 41円A、粉チーズ 2、3ふり計、95円 作り方 1、きゅうりの皮を剥いて一口大の大きさに切り揃える。2、その大…