さて今回はギリシャヨーグルトを作ってみました。
ギリシャヨーグルトはタンパク質が多く含まれているにも関わらずカロリーが低めであるため、ダイエットにもおすすめです。
今回はそんなギリシャヨーグルトに挑戦してみました。
材料・費用
1、プレーンヨーグルト 150g 80円
※今回使用したのはコチラ
A、砂糖 お好みで
計、80円
作り方
1、ボウルにざるをのせる
2、ざるの上にキッチンペーパーをのせ、その上にヨーグルトをのせる
3、そのままキッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で半日寝かせる
ワンポイント！
・水分が減少することで、牛乳の密度が上昇することで濃厚な味わいになります。
あとがき
ギリシャヨーグルトは良質な蛋白質が多く含まれているため、長寿の食べ物として東ヨーロッパを中心に親しまれてきた伝統的な食べ物です。
ギリシャヨーグルトというと響きが良いですが、やってることはただの水切りヨーグルトです。
「まあでもおいしけれそれでいいや！」と思う筆者でした！
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