はらぺこグリズリーの料理ブログ

超絶安い!超絶簡単!多分旨い!めんどくさがりな一人暮らしに最適なレシピを紹介

おかず

最高に簡単な最速おつまみ角煮風の作り方

※2017年6月9日、レシピの更新をしました。どうもはらぺこグリズリーです。今回は超簡単にできる角煮をご紹介致します。以前にも角煮のレシピを書いたことはありました。 cheap-delicious.hatenablog.comあれはあれでふわトロのメチャクチャ美味しい大好きな…

ガッツリ旨い!中華風温玉ハンバーグ

どうもはらぺこグリズリーです。 今日はかつて餃子パーティをした時発見したゴキゲンなハンバーグをご紹介しようと思います。 餃子のタネ風にハンバーグをつくるので、ほんのり中華風となって一味変わった美味しさです! 材料・費用 1、ひき肉 300g 258円2、…

タダごとではない旨さの豚の角煮の作り方

完成に漕ぎつけるまで、一か月近くを要した豚の角煮を紹介させて頂きます。まず、豚の角煮についてお話させてください。豚の角煮は筆者にとって屈指のお気に入りの料理の一つですが、 毎回味見をして調味料の配分を微調整する必要もある結構大変な料理です。…

包丁いらず!料理初心者でもできる美味しいお手軽レシピ10品

一人暮らしを始めると、真っ先に困るのが料理ですよね。 特に今まで料理をしたことがないと包丁を使うことすら躊躇してしまいますよね。 そこで今回は「包丁を使わない」「材料も少ない」「作るのが簡単」 の三拍子が揃った料理をご紹介したいと思います!世…

居酒屋風アジのなめろう作り方

なめろうです。 小さい頃はなめろうの「なめ」は「なめこ」の「なめ」だと思っていました。 材料・費用 1、あじ 1/2匹 88円2、大葉 1枚 9円3、にんにく 1/3かけ 13円4、長ネギ 5㎝ほど 9円A、味噌 小さじ1/2B、醤油 小さじ2計、119円スポンサーリンク (adsby…

おつまみにおすすめ!ペペロン豆腐のレシピ

どうもはらぺこグリズリーです。 ペペロンチーノを食べようとニンニクと鷹の爪を切って気付いてしまったのです。 パスタが家にないという事実に。。 材料・費用 1、豆腐 半丁 16円2、にんにく 1個 40円3、鷹の爪 1本 33円A、オリーブオイル 大さじ2B、塩こし…

1度は作って欲しい!超旨い鶏手羽元のコーラ煮の作り方

皆様肉料理はお好きでしょうか? 筆者はもちろん大好きです。 やっぱり肉特有のジューシー感、ボリューム、そして味などがたまらないんですよね!さて、今回は煮鶏なんですが、材料にこれを使います。 「コーラで煮るなんて正気か?」 なんて思うかもしれま…

餃子の皮のかんたんラザニアの作り方

餃子の皮でラザニアを作ってみました。 ミートソースは市販のものです。 なぜか、ホワイトソースは手作りです。気合いがあるのかないのか分からない料理です。 材料・費用 1、餃子の皮 5枚 18円2、ミートソース 100g 34円3、小麦粉 大さじ1 2円4、牛乳 100㏄…

おめでたい日におすすめ!金目鯛の煮付けのレシピ

金目鯛という名前は実に良いですね。 材料・費用 1、鯛 1切れ 400円2、水 200cc 0円3、長ネギ 1/2本 22円A、だしの素 小さじ1B、醤油 大さじ1C、砂糖 小さじ1D、みりん 小さじ1E、お酒 大さじ1計、422円スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle …

キャベツとひき肉があったらぜひ!簡単美味しいロールキャベツの作り方

ツナロールキャベツは以前作ったことがありましたが、ツナとコンソメで簡単!!手軽で美味しく楽しめるツナロールキャベツのレシピ - コスパ最強!!一人暮らしの簡単節約料理レシピ今回はひき肉でちゃんとしたロールキャベツを作ってみました。 材料・費用 …

簡単で栄養満点!一味違う濃厚アボカド餃子の作り方

ホワイト餃子について語ろうと思います。あとがきで詳しく。なんで倒置法? 材料・費用 1、小麦粉 50g 7円2、アボガド 1/2こ 46円3、ピザ用チーズ 1つまみ 7円A、お湯 25㏄B、塩 1つまみ計、60円スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).…

魚の食感が皮と絶妙!簡単で美味しいなめろう餃子の作り方

なめろうをつなぎにした餃子にございます。なんかなめろうって餃子の中身に似てない?と思ったのがきっかけですね。いつもの如く思いつきでしたが、かなりおいしく、餃子という概念をはみ出した味でもないのでいいんじゃないでしょうか。 材料・費用 1、アジ…

麻婆豆腐の素で作る卵雑炊のレシピ・アツアツふんわりピリ辛でウマい!

麻婆豆腐をつくると最初は取り皿を使うのですが、いつのまにかごはんに乗っけてハフハフしながら食べてしまうんですよね。そこでいっそ最初から麻婆とごはんを混ぜてしまってはどうかと思って作ってみました。 材料・費用 1、麻婆豆腐の素 1.5人分 43円(「丸…

つけ込んで焼くだけ!!簡単タンドリーチキンのレシピ

代表的なインド料理の一つでもあるタンドリーチキンを作ってみました。 スパイシーでたまに食べたくなるんですよね。 材料・費用 1、鶏の骨付きぶつ切り 6本 390円2、ヨーグルト 100cc 60円A、カレー粉 大さじ1B、醤油 大さじ1C、塩こしょう 大さじ1D、油 大…

肉が買えない時にぜひ!まぐろのあらでできる美味しいハンバーグの作り方

これは本当に驚いたことに、本当に肉っぽい味になったのです。いや本当にわけが分かりません。まぐろ(しかもあら)と生姜だけなのに…。 材料・費用 1、まぐろのあら 200g 33円2、生姜(磨りおろし) 大さじ1 30円A、お好みのソース お好み※小さいサイズ2こ分の…

簡単おいしいホタテのバター醤油炒めのレシピ

ホタテのバター醤油炒めです。 「バター醤油」というフレーズは世の中のそこらじゅうに溢れかえっていて「またかよ」と思う時もありますがきっとそれだけ愛されているのでしょう。 材料・費用 1、ホタテ 7、8こ 74円A、バター 大さじ1B、醤油 大さじ1計、74…

簡単で美味しいサーモンマリネの作り方。オードブルにオススメ!

鮭とサーモンに違いがよく分かりませんがそれはそれとしてマリネです。 材料・費用 1、刺身用サーモン 1柵 135円2、玉ねぎ 1/4こ 6円A、ドレッシング お好み計、141円スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 作り方 1、サーモ…

ご飯が進む中華料理!!ニンニクと牡蠣のオイスターソース炒め

牡蠣のオイスター炒めって頭痛が痛いみたいな感じでなんだかおかしいですね。 材料・費用 1、牡蠣 4粒 149円2、ナス 1/3本 19円3、にんにく 1かけ 26円4、ニラ 1束 15円A、オイスターソース 大さじ1 B、ごま油 大さじ1計、209円スポンサーリンク (adsbygoogl…

見た目は普通のハンバーグ!?あっさり美味しいいわしハンバーグ

本当かと疑われたら筆者も自信が無くなってきそうなほどハンバーグらしい、いわしのハンバーグです。本当にいわしからつくったんです!!信じて下さい!! 材料・費用 1、いわし 1匹 60円2、生姜(磨りおろし) 大さじ1 30円A、お好みのソース お好み(筆者はお…

簡単でオシャレで旨い!!真鯛のカルパッチョのレシピ

もらい物だったかでおしゃれな皿があったのでそれに見合うようなオシャレな料理を作ってみよう! と結果カルパッチョを作ってみました。 材料・費用 1、真鯛 1柵 215円2、にんにく 1/2かけ 15円3、ミニトマト 1粒 15円A、オリーブオイル 大さじ1B、塩 1つま…

ご飯何杯でもイケる!イワシの蒲焼きのレシピ

蒲焼きというとうなぎ、ってイメージが強いかと思いますが、いわしですとかの蒲焼きもおいしいんです。 材料・費用 1、いわし 1匹 68円A、酒 大さじ2B、醤油 大さじ1.5C、砂糖 大さじ2D、小麦粉 大さじ2E、サラダ油 大さじ1計、68円スポンサーリンク (adsbyg…

タレが簡単で美味しい!!照り焼きチキンの作り方

アツアツな鶏肉、濃厚甘辛でとろーりなタレ。 食欲をそそるジューシーで癖になりそうな「てりやきチキン」をお手軽な材料だけで作ってみました。 今回はその作り方をご紹介いたします。 材料・費用 1、鶏胸肉 100g 64円 2、にんにく 1かけ 30円 A、酒 大さじ…

鶏肉がジュワッと旨い!!簡単で美味しい明太子マヨネーズチキンの作り方

これは高校時代にバイト先のまかないよく作っていたレシピです。 激ウマなのでオススメです! 材料・費用 1、鳥のもも肉 200g 160円2、明太子 2こ 150円A、マヨネーズ 大さじ3B、油 大さじ1計、310円スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || …

箸が止まらない!!簡単で旨い白菜と豚バラの重ね蒸し

豚バラ白菜を鍋に敷き詰めて中火で蒸すだけ。 ほんとにそれだけで作れてしまいますが、驚くべきはそのおいしさ! シンプルながらこれほどうまく豚肉と白菜がマッチングした料理は食べたことがありません。しかし、今回はある悲しい事件も発生しました。 詳し…

食べるラー油で作る卵たっぷりふんわりガーリックオムレツのレシピ

オムレツは手軽なわりには 「え?!オムレツ作れるの?!すごいじゃん!!」 と思われる料理ランキング上位に食い込むポテンシャルを持っていると思います。 さらに中身をいろいろ工夫すればバリエーションも増えるというすんごい料理なのです。 材料・費用 …

5種類の野菜が入った栄養満点ふわとろオムレツのレシピ

筆者はいっぺんにたくさんの栄養を摂取したい時はよく具だくさんスープや鍋をつくったり、 ミキサーにかけてポタージュにしたりします。 今回はいつも違う方法で野菜をいっぱい取ることはできないかなと思い、オムレツにして包んでみたところとても美味しく…

つけ込んで焼くだけで定食屋さんの味を完全再現!!美味しい鶏の生姜焼きのレシピ

皆様は「定食」を食べる機会はございますでしょうか? お昼時に食べる定食はなんだかおいしくてごはんが進んでしまいます。ところで筆者が一番「ザ・定食」という印象を受けるのは生姜焼きです。 そのため外で食べる時は生姜焼き定食が多いのですが、こんな…

キャベツが高騰した時にオススメ!!やみつき塩キャベツならぬ!やみつき塩もやしのレシピ

もやしのいいところと言えば何を思い浮かべられるでしょうか? 味、歯触り、安さ… 筆者が最近気づいたのは、市販の1パックに入っている絶妙な分量です。 まさに ザ☆一人分 といった量で非常に買いやすく、使いやすいのです。 そんなもやしを今回は市販の牛角…

3分でできるお手軽な簡単おつまみ!!とろーり豆腐チーズのレシピ

料理に困ったらとりあえずチーズ! そして安い豆腐! そんな2種類の食材が合体しました。 ↑チーズがとろけています。 材料・費用 1、豆腐 1/2丁 17円2、スライスチーズ 1枚 24円A、塩こしょう 1ふりB、ポン酢 小さじ1計、41円スポンサーリンク (adsbygoogle …

ミキサーで混ぜて焼くだけ簡単レシピ!失敗しない伊達巻の作り方

いよいよ明後日で新年ですね。 筆者は年末の買い出しに行ってきました。 おせち料理でも買おうかなと思ったところ、なんと伊達巻きが1000円以上もするじゃありませんか。 高いものだと1800円ぐらいの伊達巻もありました。 これはとても筆者の財政状況では買…

お弁当のおかずにもオススメ!!おつまみにもなる簡単梅かまぼこのレシピ

梅干しと練り物ってけっこう合うもので、意外とイケますよ! 濃いめのかまぼこと酸っぱくてサッパリな梅干しがうまく合わさります。 材料・費用 1、かまぼこ 1/3本 32円2、梅干し 1こ 15円計、47円スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []…

弱火でじっくりの焼き方で激ウマ!!簡単おいしいピーマンの肉詰めのレシピ

以前 手抜きデミグラスソースで簡単!!トマト缶なしでできる煮込みハンバーグのレシピ - コスパ最強!!一人暮らしの簡単節約料理レシピ で紹介してから久しぶりのちゃんとした肉料理です!!今回はおかずの定番のピーマンの肉詰めを作ってみました。 子供…

ダイエットにオススメ!!豆腐で簡単ヘルシーミニやっこのレシピ

小さくする必要性があったのでしょうか。 当然味、食感等ほとんどが通常の冷ややっこと同じでしたが、一つだけ違う点があったのです。 材料・費用 1、豆腐 1/2丁 17円2、長ネギ 5センチほど 9円A、醤油 1垂らしB、かつおぶし 1つまみ計、26円スポンサーリン…

牛角の塩だれであのおつまみを簡単再現!!晩酌のおつまみにぴったりのやみつき塩キャベツの作り方

筆者は何かいいことがあったりすると焼肉に行きます。 そしてカルビにタン、ハラミ、ホルモン…おいしいですね。 そして箸休め、引き立て役でありながら堂々たる存在感を示し確固たる地位を築いたとまで筆者は思っているメニューがあります。 やみつき塩キャ…

鶏胸肉と特製たれでさっぱりおいしい!!簡単バンバンジーのレシピ

今回はこのブログ初の本格中華料理、バンバンジーを作ってみました。 美味しいタレができたので、ぜひ作ってみてください! 材料・費用 1、鶏胸肉 200g 150円2、生姜 小さじ2個分 60円3、長ネギ 1/4本 11円4、きゅうり 1/6本 14円A、たべるラー油(なければ普…

付け合わせにもオススメ!!ベーコンとジャガイモの簡単ジャーマンポテトの作り方

塩味とスパイス系の辛さとじゃがいもが好きなので、全部入った料理があれば筆者は当然大好きですね。 というわけで作ってみましたジャーマンポテト。 材料・費用 1、じゃがいも 小2こ 38円2、にんじん 1/2本 12円3、ベーコン 20g 40円4、玉ねぎ 1/2こ 12円A…

ボリューム満点!!簡単おいしい俵型のホクホクおからコロッケのレシピ

昨日は 大手出版社様から当ブログの書籍化のお話がきました!!...頓挫しました...悲しみのペペロンチーノ - コスパ最強!!一人暮らしの簡単節約料理レシピ でたくさんの励ましコメントをくださり、ありがとうございました! おかげさまで、すっかり立ち直り…

お弁当のおかずにおつまみに!1分でできる簡単きゅうりのちくわ巻き

お弁当に入っていそうな料理ができました。 ちくわにきゅうりを入れたものです。 材料・費用 1、ちくわ 1本 15円2、きゅうり 1/8本 6円計、21円スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 作り方 1、きゅうりを細めに切ってちく…

お酒のおつまみにおすすめ!!簡単美味しいカニカマわさびの作り方

超簡単でおいしいおつまみです。 カニカマとマヨネーズ、わさびさえあればなんと1分足らずでできますよ! 材料・費用 1、カニカマ 4本 32円A、マヨネーズ 小さじ1B、わさび 直径5ミリほど計、32円スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || [])…

おやつにも主食にもおすすめ!!フライパンで作るナスの簡単おやきのレシピ

今回お送りいたしますは、長野県の生んだ奇跡 お や き でございます。 意外と簡単に手に入る材料でもっちりしつつパクパク食べられるおいしいおやきができました。 ↑焼き上がり直後の写真です。 ↑割ってみるとホカホカの"あん"が顔を覗かせます。 材料・費…

ひんやりシャキシャキのおつまみレシピ!簡単おいしい長芋のわさび醤油がけ

長芋と言えばとろろですが、すりおろさずカットするとシャキシャキとした食感を楽しめます。 そのため、極力手を抜いてシンプルな味付けにしてみました。 材料・費用 1、長芋 80g程度 43円A、醤油 小さじ2B、わさび 直径5ミリほど計、43円スポンサーリンク (…

ツナとコンソメで簡単!!手軽で美味しく楽しめるツナロールキャベツのレシピ

実はスーパーで突如閃いた料理がこのツナロールキャベツです。 肉で作ったロールキャベツも当然大好きですが、中身が魚なら、サッパリした一味違うロールキャベツが出来るのではないかと思い作ってみました! 材料・費用 1、キャベツ 葉2枚 5円2、ツナ 80g 7…

旬の鯖を洋風に仕上げてみました!!鯖のふわふわトロトロオムレツのレシピ

オムレツといえばシンプルな卵料理ですね。 今回はこのオムレツに鯖を入れてみました! 材料・費用 1、卵 1こ 18円2、鯖 1/2匹 25円A、サラダ油 大さじ1計、43円スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 作り方 1、溶き卵をつ…

美味しい唐揚げの作り方

揚げ物と言えば、皆さんは唐揚げはお好きでしょうか? 筆者も唐揚げは大好きで、小さい頃お弁当に入っていると大喜びしていました。 今回はそんな思い出の唐揚げを再現するべく、試行錯誤した結果、当時食べていた唐揚げの味にかなり近づかせることができま…

簡単で美味しい!ナスと餃子の皮で作るラザニアの作り方

さてさて昨日は で餃子の皮せんべいを作りましたが、まだ餃子の皮が残っているので、 残りを使って今日はラザニアを作ってみたいと思います。 材料・費用 1、餃子の皮 5枚 18円2、ミートソース 150g 104円3、小麦粉 大さじ1 2円4、牛乳 150㏄ 12円5、茄子 1…

オーブントースターで濃厚ピリ辛おつまみ・明太子とマヨネーズでつくる焼き茄子のレシピ

みんな大好き茄子の簡単にできるおつまみです! 明太子とマヨネーズという黄金コンビの光る茄子焼きが仕上がりました。 15分程度でたっぷり作れます! 材料・費用 1、茄子 1こ 30円2、明太子 1こ 76円A、マヨネーズ 小さじ1計、106円スポンサーリンク (adsby…

食べるラー油とレンジでお酒に合う牛角風のおつまみ!?おいしすぎるトロトロ温玉やっこのレシピ

温玉やっこ、なんて素敵な響なのでしょうか。 今回はこの温玉やっこを作ってみました! 非常に簡単でおいしく仕上がった自信作でございます! 材料・費用 1、豆腐 1/2丁 17円2、卵 1こ 18円3、水 大さじ2A、食べるラー油 小さじ2 計、35円スポンサーリンク (…

辛いのにさっぱり!ドレッシングいらず玉ねぎサラダの作り方

玉ねぎだけで作れます。 さっぱりしています。 材料・費用 1、玉ねぎ 小2こ 36円2、氷水 200㏄ 0円A、マヨネーズ お好みB、七味唐辛子 お好み計、36円スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 作り方 1、玉ねぎをスライスして…

アウトドアで食べたいレシピ!揚げないささみの直火焼きチーズのせ

まずは写真をご覧くださいませ。 ↑なんとも言えない様相を呈しておりますが、味の方は良かったです。 材料・費用 1、ささみ 1切れ 45円2、スライスチーズ 1枚 28円 計、73円スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 作り方 1、…

今日の簡単おつまみ!にんにく香る栄養豊富なあさりの酒蒸しレシピ

シンプルにあさりの酒蒸しです。 どうやらあさりはかなり栄養も豊富な食材だということで、週の初めにうまいものを食べて頑張ろう! さらに、にんにくを入れたことで濃厚かつ元気になりそうな味になりました。 材料・費用 1、あさり 100g 63円2、にんにく 1…